Pivovar Kutná Hora

Adresa
Březinova 496/12 Karlín 186 00 Praha 8

Pivovar v Kutné Hoře, třetí nejstarší v ČR, byl založen roku 1573. Pivo se vyrábělo až do roku 2009 kvašením v otevřených kádích a několikatýdenním dokvašováním v ležáckých tancích pod značkami Dačický, Lorec, Mincmistr a Konvent. Tradici vaření piva za ta století nepřerušily ani války ani morové epidemie, ale globální hráč na trhu - Heineken. V roce 2012 byla činnost pivovaru obnovena nejprve v lokalitě bývalé lorecké kouřové sladovny. Pivovar Kutná Hora posléze v roce 2017 část podniku prodal Měšťanskému pivovaru Kutná Hora a část podniku sestávajícího se z provozu bývalé kouřové sladovny v roce 2019 švýcarskému minipivovaru Chur. Tento si Pivovar Kutná Hora vybral pro značku jejího speciálu Konvent právě kvůli tradici vaření piva Konvent (německy Bund) k výročí sněmů se v Kutné Hoře.