Pivovar Stern

Adresa
Komárovská 16 617 00 Brno

Pivovar Stern vznikl v loňském roce jako projekt pivních nadšenců milujících zajímavá piva. Tím je dán sortiment, který tvoří především svrchně kvašená piva nejrůznorodějších stylů. Srdcem pivovaru je 500l nerezová, třínádobová varna, kterou jsme pořídili z druhé ruky a začali ji postupně vyvíjet a přizpůsobovat našim požadavkům. Díky tomu se může z kvalitního sladu, chmele, vody, kvasinek a často i dalších přísad (koření a ovoce jsou nedílnou součástí piva již po staletí) zrodit lahodný nápoj. Ať již k rychlému zahnání žízně nebo k pomalému vychutnávání. Vývojem prochází celý pivovar. Začínali jsme se třemi ležáckými tanky, přičemž nyní se povedlo tento počet zdvojnásobit. To dává prostor diverzitě produkce a zejména našemu mottu - nedělat nudná piva